今年放了一个特长的假期,一家三口天天呆在家里,不能出门,一天三餐都在家里吃。
网上很多人说太无聊,手机玩到吐,电视看到烦,游戏玩到厌……
其实,还有一个人也许更烦躁,那就是家里的美厨娘们!
天天要做菜,而且是一家三口的菜,早餐碗刚洗完,又要开始做午餐,吃完几分钟,又是晚餐,似乎没完没了啊!
嘿嘿,教你一个简单又好吃的懒人饭,不用另外做菜,只需一个电饭煲,饭菜一锅出,全家人既吃饱又吃好,简单,还省事儿!
今天午餐就是它,一打开锅盖,香气直往鼻子里钻,照片都来不及拍,儿子已经在旁不停地转圈圈,一直催:“好了吗?可以吃了没有?”
这种饭,我家经常做,饭菜一锅焖,我家称它为“懒人饭”。
曾经有一段时间,网上流行过“一只番茄搞定一锅饭”的故事,貌似叫番茄饭。
今天我这个饭也是番茄饭,不过可不是普通的番茄饭哦,里面加的料可多了,有胡萝卜、香菇、香肠、咸蛋黄、肉丝、番茄,芝麻等等,可惜家里没有豌豆或玉米这些,否则多点绿色更好看!
不过,这种懒人饭就是有什么菜,就加什么,完全不必拘泥什么食材,反正所有材料往电饭煲一扔,就完事儿了!
做法虽然简单,但是真的很好吃哦!
哎呀,半夜在码字的我,一回忆起中午的美味,口水又都流出来了!
下面来看看做法,简单到都不好意思发,哈哈!
首先,番茄洗净,表面轻轻切个“十”字,胡萝卜切丁,香菇切丁,火腿肠切丁,肉丝是上一餐已经炒好的,如果有腊肠什么更好。后来我又把2个咸蛋黄切丁,照片忘记拍了。