酱油腌制鸡蛋的方法,酱油腌咸菜的腌制方法和配料

3、加入白砂糖3大勺。

4、煮沸后，搅拌至砂糖完全融化后关火。

5、汤汁倒入碗中冷凉。

6、另起一锅，放入鸡蛋，倒入清水，水要没过鸡蛋，开中火煮鸡蛋。边用筷子翻滚鸡蛋边将水煮沸，煮沸后继续煮3分半钟左右。（鸡蛋最好选择可生食的无菌蛋。无菌蛋相对于普通鸡蛋味道醇香自然，并且不会有很大的腥味，蛋内所含的细菌也是非常少的，蛋内有机硒比普通蛋高3.6倍。）