挑战第一次腌酸豆角。
1. 大家好，我是小霞。今天我要挑战第一次做酸豆角。先把瓶子洗一洗，然后听说用淘米水要发酵得快一些，所以先来把淘米水烧开晾凉，接着把豆角洗完放这晾一下。
2. 淘米水中放了一点花椒、大料，还放了辣椒，网上说还要放辣椒、大蒜和姜。看我家花开得好漂亮，我老公特别喜欢养花，这是他养的。这个叫什么花来着？是一个大哥给的，很漂亮。
3. 豆角已经弯了，水分流得差不多了，干巴了。然后里面好像还要放点白酒，用白酒把瓶子里面过一下，是为了去除水分，消消菌**菌。
4. 把豆角一点一点放到里面，压实了，再放辣椒、小米辣、姜片、蒜，以及冰糖、盐。
5. 把提前晾凉的淘米水倒进去，网上说用凉开水或自来水都可以，我为保险起见用淘米水，淘米水稍微有点多，后面的不用了，这样就可以了。
6. 还差点水，再烧一点水晾上。
看着很好，不知道能不能成功，希望我能成功。
