3、先将除黄油和桂圆之外的所有食材放入厨师机内,天气热搅拌面团最好用冰水。
4、先慢速搅拌1分钟左右,搅拌至无干粉的时候开快速搅拌
5、快速搅拌,直至7成面筋左右,加入黄油再次慢速搅拌
6、黄油和面团完全融合后,能拉出手套膜。最后加入桂圆慢速搅拌。
3、先将除黄油和桂圆之外的所有食材放入厨师机内,天气热搅拌面团最好用冰水。
4、先慢速搅拌1分钟左右,搅拌至无干粉的时候开快速搅拌
5、快速搅拌,直至7成面筋左右,加入黄油再次慢速搅拌
6、黄油和面团完全融合后,能拉出手套膜。最后加入桂圆慢速搅拌。
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