15、醒发大约30-60分钟后，差不多就醒发好了，蒸烤箱预热200°c
16、表面割十字刀，注意刀口别黏在一起
17、然后放入烤箱内烤，我这次用的大宇K6蒸烤箱，可以直接烤软欧面包。如果大家是不带蒸汽的烤箱，可以用蒸汽石制造蒸汽或者面包入炉后喷少量水制造蒸汽。
18、小的烤差不多18分钟就可以了，大的预计需要25分钟
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