加入少量清水,清水的量要没过豆腐和鸭血,倒入豆腐和鸭血,关小火。
开始调味,加入老抽提一下色,加入生抽,提一下鲜味。
再加入一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖。
开大火,收一下汤汁。
最后撒上韭菜花,淋上花椒油(花椒油能够减少鸭血的腥味)。
汤汁浓郁粘稠时,就可以出锅装盘。
好了,这道简单好吃的鸭血烧豆腐就做好了。
第一美食阿飞,感谢大家观看,欢迎大家关注评论,收藏转发。
加入少量清水,清水的量要没过豆腐和鸭血,倒入豆腐和鸭血,关小火。
开始调味,加入老抽提一下色,加入生抽,提一下鲜味。
再加入一勺十三香,一勺胡椒粉,一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖。
开大火,收一下汤汁。
最后撒上韭菜花,淋上花椒油(花椒油能够减少鸭血的腥味)。
汤汁浓郁粘稠时,就可以出锅装盘。
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