朋友小聚，失败的虎皮凤爪改良，没想到比虎皮鸡爪更惊艳，失败中新生的创意菜
By 寻尝江畔
用料
- 姜 5片
- 蒜 一头
- 豆瓣酱 适量
- 盐 没有
- 老抽 适量
- 生姜 少许
- 蒜苗 少许
- 红椒 一个
- 洋葱 半个
- 凤爪 600克
- 千叶豆腐 250克
- 黄豆酱 5勺
- 四川花椒 一把
做法步骤
1、去年自己研究的一道菜，其实是虎皮鸡爪失败了，需要改良，然后做出了新口味
2、鸡爪泡30分钟去血水，剪去指甲，淘洗干净
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