5：把肉末挤成肉丸放盘子中
6：锅中放一点油，放姜蒜，稍微炒一下冬瓜后放水放盐
7：冬瓜煮的7八分熟的时候可放入肉丸，在盘子中加入煮的冬瓜汤，看肉丸表面变白然后顺着锅边轻轻倒下去，这样丸子不会粘在一起，倒下后千万不能马上搅拌肉丸，不然容易散，等煮一会再用勺背推散就行，
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