脱脂酱肉最正宗的做法,酱肉的正宗做法和配方

酱肉世家摆摊小妹出摊喽！我在新丰一街菜市场门口等大家。想吃的加快脚步！欢迎小主们的大驾光临。

大家都知道咱家的猪头肉是拆骨脱脂的，脱脂猪头肉是脱脂熟代表产品，查而不腻。很多人不理解为什么是脱脂技术，其实脱脂技术就是去除猪头本身具有的腥臭味以及油腻口感。因为采用了脱脂技术。先脱脂后去骨再卤煮，哪怕是肥肉都不油腻，并且大料的配比也比较均衡，能吃到猪肉的原香味。