爆炒猪肚正宗做法,爆炒猪肚的做法最正宗的做法

熊熊燃烧的旺火，新鲜的猪肚在火花中不断翻滚，很快就成了一道美味小炒。

300克熟猪肚 120克胡萝卜 30克青椒

少许姜片、葱段 2克盐、鸡粉

少许生抽、料酒、水淀粉 食用油适量

1 将熟猪肚去除油脂，切开，再用斜刀切片。

2 洗净去皮的胡萝卜切开，改切成薄片。