2、葡萄干、红枣、核桃仁，切成细碎的颗粒，等面团醒好后，用擀面杖将它碾成长条状，把它们平铺在上头（靠顺手的方向摆放，容易操作），先卷长成圆柱状，再切成大小均等的形状，馒头坯子就做好了。
3、再蒸盘上铺层纱布（最好用热水泡一下），然后把馒头整齐的摆放在上面（中间要留点间隔）。
4、放电蒸箱蒸（量大的时候用），大家可以隔水蒸，等水开的时候放进去蒸20分钟，出锅关火后，再放锅中焖5分钟。
5、红糖夹心馒头出锅啦，软糯香甜营养价值高，趁热吃比面包还香！如果家中的孩子大鱼大肉吃多了太油腻，不凡试一试哦！不过还是提醒大家，适当的增加些运动量还是必须的。
