山西正宗过油肉土豆片,山西土豆片过油肉的家常做法

过油肉土豆片

土豆香甜，是很多人爱吃的食材。羊肉鲜美，过油后口感嫩滑。将土豆和羊肉一起炒着吃，两种美味一起品尝，是一盘佳肴。

· 难度：一般

· 烹饪时间：2分钟

· 口味：咸

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食材

· 350克羊肉

· 各适量土豆、水发木耳、青椒、红椒

· 各少许蒜末、姜片、葱段

· 各适量盐、味精、鸡粉、料酒、蚝油、水淀粉、食用油

做法

1 把洗净的羊肉切薄片。

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2 去皮洗净的土豆切薄片。

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3 洗好的木耳切除根部，切成小朵。

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