如果用凉水泡发粉条，那么时间太长了，而开水泡发粉条，会外部变的很烂，但内部还未变软也不太合适。所以，最好的快手泡发粉条的方法，就是用50度左右的水温泡发。
有人说粉条用热水泡10分钟以后，捞起来在用往清水中加入适量的米醋，粉条继续浸泡10分钟，经过米醋浸泡的粉条炒出来一定根根分明。接下来就是炒了，不管搭配什么蔬菜都非常美味。根根分明不成团，不粘连，小伙伴们去试试吧。
要粉条根根分明是如何炒的？
粉条选好了，也泡发好了，最后一步就是炒了，我们炒粉条，一般不会纯纯的炒粉条，就会加一些菜，肉末或者别的食材一起，炒的时候那就先把蔬菜或者肉类，等炒好以后，再加入粉条，快速翻炒，在炒的过程中，可以加一些汤汁，来增加粉条的吸附性，因为粉条的吸附性很高，这样在炒的过程中，粉条不会粘连在一起，用大火快速翻炒均匀，也好让粉条快速入味成熟，关火之前留一些汤汁，不要全部收干。这样炒出来的粉条，即使放上好久，都不会粘连在一起成团，当然也不会马上成坨，而且吃起来根根分明劲道口感极好。
可可的小贴士
1、选好粉条，最好用红薯粉和绿豆粉最好
2、粉条不能泡的太软了，变软无硬芯即可
3、炒的时候，最好带点汤汁出锅。
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