蒜蓉粉丝虾。
今天刚买菜回来，买了几个罗氏虾，而且今天的罗氏虾很大个，打算给孩子们做一个蒜蓉粉丝虾。
1. 先把虾处理一下，将虾须虾枪修理一下，取出虾囊，把罗氏虾开成两半尾巴，这里不要剪断，开着就行。
2. 提前用温开水泡了一点粉丝，粉丝没味道，要加点蒜蓉酱拌一下，再来点生抽，这样蒸出来会非常香。
3. 拌匀后打平，然后把处理干净的虾铺在上面，整理好虾后再铺上蒜蓉酱，这样每一口都能吃到浓郁蒜香。
4. 接下来放几片姜在上面，放点小葱，再来一圈料酒，就可以上笼蒸了。
5. 水开后蒸 6 分钟，时间到打开盖子关火取出，然后把葱和姜拿掉，再撒一把葱花，泼个热油。
6. 最后在上面淋点白灼汁，因为蒜蓉酱本身有点咸，不用太多白灼汁。
好了，今天这道简简单单的蒜蓉粉丝虾就完成了。如果喜欢我们的视频，朋友们请点赞加关注，我们下期再见。
