花卷硬怎么补救,花卷蒸熟硬有补救办法

2、面团揉好之后移动到案板上，直接搓成长条下大小均匀的面剂。

3、取出来一个面剂揉匀搓成均匀的长条，按扁，表面刷一层食用油。

4、然后从一端卷起来，收口的地方捏合紧实。

5、用一双筷子夹住中间部分，用力向里挤压，就会看到有明显的层次出来了，这时候把底面挤压出来的两个角向里收紧，捏合在一起。