火锅鱼底料的做法,鱼火锅底料最正宗做法

　　为了让客人吃到新鲜的食材，所有鱼都是现*现片，只有三年以上刀工才能做出如此薄如蝉翼、发光一般的蝴蝶鱼片，每片仅0.01cm!锅里只要漏三秒就可以开吃，搭配特制的蘸料，那鲜味~翻倍~

　　锅底的调制更趋向于冷锅鱼的风格，为了去腥，

　　各类麻辣大料丰富，煮鱼来说非常入味。

　　今日新品，新派火锅鱼麻辣鲜香，味道浓郁，各位老铁了解一下.

　　1、新派鱼火锅香料比例：八角25克，小固香45克，千里香30克，肉蔻15克，白蔻25克，丁香15克，草果15克，陈皮25克，比拨15克，桂皮25克，香叶25克，香茅草25克，

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　　灵草35克打碎高度白酒150克打湿备用。