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时间过的真快,眨眼的功夫都已经立秋了,随着秋风的渐起,南瓜也到了它真正成熟的时节,正所谓:秋天到、南瓜俏。立秋时节的南瓜水分充足、肉质饱满,在充足的日晒和雨水的浸润下,南瓜也呈现出了最甘甜软糯的状态。
南瓜性温味甘,含有丰富的类胡萝卜素和果胶,常吃能够加快肠道蠕动、促进消化吸收,相比较黄瓜、西瓜,性情温和的南瓜更能起到温润滋补的效果,但又不至于大补、引发燥热。所以,今天就给大家分享一款好吃的南瓜饼,立秋之后常给孩子吃,软糯香甜、好吃营养不上火。
【南瓜紫薯饼】
1.首先,我们准备一块南瓜,把外皮削干净、切成均匀小块。
2.几个小紫薯也削去外皮切成小块,尽量切小一点,方便蒸熟。把切好的南瓜和紫薯放入蒸锅里面,先用大火把水烧开,再转中火蒸15分钟,把它们蒸熟。