记得小时候在老家,每日三餐都是铁打不动的,中午必吃面条,而早晚必定是馍菜汤,其中的汤就是面汤,纯粹的水加面粉,稍微变变花样的话,汤里会放红薯或南瓜或胡萝卜等,我还是最喜欢红薯版,面疙瘩也是为了增加点口味。这个汤基本无难度,特别适合快手党。
By 猎鹿人007
用料
- 面粉 200克
- 水 120克
- 红薯 2个
- 冰糖 8-10粒
做法步骤
1、面粉加入水,往一个方向一直搅打上劲儿,静置十分钟左右
2、借这个空挡把红薯洗净,这里选用了蜜薯,甜度更高
记得小时候在老家,每日三餐都是铁打不动的,中午必吃面条,而早晚必定是馍菜汤,其中的汤就是面汤,纯粹的水加面粉,稍微变变花样的话,汤里会放红薯或南瓜或胡萝卜等,我还是最喜欢红薯版,面疙瘩也是为了增加点口味。这个汤基本无难度,特别适合快手党。
By 猎鹿人007
1、面粉加入水,往一个方向一直搅打上劲儿,静置十分钟左右
2、借这个空挡把红薯洗净,这里选用了蜜薯,甜度更高
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