一入秋,大家都忙不迭得贴秋膘,各种炖汤、炖肉吃得不亦乐乎,但是你知道吗?所谓的健康养生,可不是瞎吃就行的,食材选择才是真正的关键所在。
从中医角度来说,立秋至秋分这段日子被称为“长夏”。“长夏应脾而变化”,中医认为湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是脾阳,易导致食欲缺乏、精神不振、四肢乏力等,因此,这个时节的养生保健要格外注意。
俗话说“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚,所以我国一贯有“秋季进补”的习俗,但进补之前最好先把脾胃调理好。
白露过后,天气转凉,有一些食物最好不宜再吃!
No.1 少吃西瓜
夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道,其实西瓜还有一个外号,叫“寒瓜”。西瓜性寒解热,食之冰凉,因此才有了这个称呼。
西瓜清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但吃过量对脾胃的伤害却是很大的。有些人西瓜吃多了会拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。
No.2 少吃绿豆绿豆性寒,入秋之后气候开始逐日改变,昼夜温差不断加大。患有胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症的患者,应当禁食绿豆粥。身体虚寒或脾胃虚寒者若过量饮用会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
No.3 少吃茄子
秋茄吃了容易引发腹痛,茄子本身性凉,此时还是少吃一点为好。
秋季健脾要多吃小米
小米居五谷之首,性温,健脾和胃功效极佳。小米粥更是有补气健脾、消积止泻的作用,可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸,有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥还有安神之效。介绍6种小米的搭配做法,大家可以收藏起来~
小米与豆类
小米与豆类搭配,豆类可弥补小米赖氨酸的不足,小米可弥补豆类蛋氨酸的不足,实现营养互补,提高蛋白质利用率。
小米南瓜粥健脾胃、润肠通便、辅助降低血压。
胡萝卜小米粥
保护眼睛,滋养皮肤,延缓衰老。
小米桂圆粥补血养颜、安神益智。
小米百合莲子粥
滋阴润肺、消食理气、养心安眠(干咳无痰、体弱多病、失眠多梦者可配此粥)。
小米红枣山药粥
健脾养胃,润肠通便(此粥适合脾胃虚弱、食欲不好的老年人食用)。