俗话说“立秋不是秋,天凉白露后”,步入白露、昼夜温差大,一天比一天凉,“白露身不露”,这个时候一定要注意保护好脚腕、脖颈、肚脐,防止寒凉入侵,旧病复发。
除此之外饮食上也要做出调整,老话说“白露见三鲜,一年病不沾”,明天9月7号白露,“3鲜”指的啥?正当季、别不懂吃。
藤上鲜——丝瓜俗话说“秋败丝瓜胜良药”,丝瓜本身药膳一体,清热化痰、滋阴润燥,秋天的丝瓜更是如良药一般,常吃通经活络,气血通则百病消。
推荐做法:【丝瓜烧豆腐】
1.老豆腐切成均匀薄片;丝瓜削皮后划开、切成段,用清水泡上;再切点红椒条用来配色;姜蒜都切成片,再切点葱圈放一起,放入几粒干辣椒备用。
2.锅中烧油,油热以后倒入豆腐,撒点食盐入底味,经常晃动锅,把豆腐片煎至两面金黄倒出来控油。
3.锅中烧水,加入植物油锁住营养,水开后倒入丝瓜,快速焯水30秒倒出,控水备用。