蒜蓉瑶柱蒸丝瓜,干贝蒸丝瓜正宗做法

夏天，适合吃清淡的蒸菜，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜 :味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。

By 楚楚小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 八角丝瓜 2条
• 干贝 15克
• 蒜 6瓣
• 葱珠 适量
• 玉米油 2汤匙
• 盐 2克

做法步骤

1、干贝15g左右，洗干净。

2、蒜瓣切成蒜蓉。