好长时间没有发视频了，一直酝酿着这期四川豆花的制作视频，当时就自己一个人，在厨房里热的大汗淋漓，因为是出门在外，租房子住，拍摄的场景有限，自己制作自己拍摄，足足搞了一整天，晚饭时，才把豆花端上了桌子。
记得老家人有句俗话说:“*牛等得，就推豆花等不得”，足以说明豆花的制作过程是比*牛都长和复杂。那天拍摄完之后，也是每天剪辑一小片段直到今天下午三点多才剪辑完，如今分享给大家。
一、准备食材：
1、主料：黄豆1斤、胆水1汤勺、开水1小碗；
2、辅料：干辣椒、小米辣、大蒜、熟油辣椒、花椒粉、食盐、味精、鸡精、小葱、香菜、藤椒油、生抽。
