夏妈厨房。
说说我的烹饪日常！
1. 这是给我自己做的青椒酱，我很喜欢这种清爽的口感。
2. 晚餐就切了一点南瓜、土豆、小番茄、西兰花，加点油、黑胡椒、盐拌均匀，空气炸锅 180 度烤 15 分钟。
3. 早餐和大家分享的腌制鸡排的做法我们家不够吃，中午是打算去买点新鲜的鸡胸肉来做，但是去晚了没有了，可能要到下一周才能做这些备餐。
4. 放到平底锅里面用热油将它煎到两面焦香，可以看一下我的也是有大有小，不一定能片的那么好的，半冻的状态去切它就很省心了。
5. 切开看一看，是不是早上没撕开，晚上就一定要撕一下，口感不柴不硬，煎久了也没事。搭配烤好的果蔬，一点黄瓜、鸡蛋点缀一下，颜值高又很丰富。
6. 可以淋点油醋汁，周末聚餐就这样做。青椒酱是我自己想吃，做法也是非常简单的。
7. 把辣椒切成圈，油倒的比较少，稍微的干煸。
8. 炒到断生以后加多一点点的盐，可以放点味精、蚝油提鲜。
9. 炒到像这样香香的以后放到绞肉机、绞蒜机里面绞碎。
10. 如果觉得绞的不够细可以打开把那些刮到下面，可以加一点香油再去搅，尽量搅到粘稠的状态。
打开以后可以看到青椒酱就做好了，拌面、拌饭口感真的是很清爽的味道，如果喜欢可以尝试一下。这是我的个人做法。
11. 接下来是左右都在开工，所以就没怎么拍整个过程。这个是酸芋荷搭配油炸炸青红辣椒炒出来特别下饭，还有茭白、韭菜花炝炒出来的，有机会大家可以去尝试一下。
12. 上周的月底其实真的很忙，有时候都没怎么回复大家，所以这个周末我会好好休息一下，也祝大家周末愉快，下周一再见拜拜。
月底其实真的很忙，有时候都没怎么回复大家，所以这个周末我会好好休息一下，也祝大家周末愉快，下周一再见，拜拜。
