千叶豆腐不焯水直接炒可以吗,千叶豆腐做法用焯水吗

1、提前数小时用温水泡发好木耳，择去底部老根，冲洗干净。

2、千叶豆腐200克，先对角切成三棱柱形，再改刀切成三角形薄片。

3、选用精五花肉150克，切成钱币厚的薄片。精五花肉就是紧贴猪肋骨外面的那层五花肉，几乎没有什么肥肉，而且肉质细嫩，口感最佳。

4、鲜青红椒洗净后切菱形片，千叶豆腐焯水3分钟，去除豆腥味。