大家好，我是梅子，鸡肉味道鲜美，且富含丰富的蛋白质和脂肪，是一种比较滋补的食材，今天梅子就分享给大家一道开胃又解馋的新做法，不腥不柴，鸡肉嫩滑又入味，而且减脂健康还不腻，关键操作非常简单，就算厨房新手小白也能一次成功。
刚买了两块鸡胸肉，放入淡盐水中给它清洗干净，然后先给它改刀切成大厚片，然后再给它改刀切成细条，全部切好以后装入大碗中，接着切几片生姜，再切两根小葱段，切好以后放入装有鸡肉的大碗中，然后依次加入料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精少许的食用盐，再来一点点老抽上色，最后加入一点白糖，还有十三香给它搅拌均匀，放到这儿腌制20分钟。
利用这期间呢，准备一个小碗，在碗中加入两勺的烧烤蘸料，一勺辣椒粉，一勺白芝麻给它翻拌均匀，然后备用。时间到后，鸡肉已经腌好，接着在里面加入一点点的玉米淀粉给它搅拌均匀，让每一块鸡肉上面都沾匀淀粉，接着在平底锅中放入一点点食用油，将它摇晃均匀，然后再将腌好的鸡肉条下入锅中，先不要急于翻动给它摊平（刚开始不要着急翻炒，就是给它翻个，让它慢慢定型断生）让它底部微微定型以后再给它用铲子慢慢的翻炒
之后将里面的葱和姜给它捡出，等到这个鸡肉完全断生定型以后，再给它调大火不停的翻炒，最后炒至这个肉完全熟透，再下入提前调好的料倒在里面，给它继续翻炒均匀，然后出锅
在盘子底部铺上一颗生菜叶，然后将炒好的鸡肉装入盘中就可以开吃了。
这个烧烤味的鸡肉条就做好了，全程操作起来特别简单，而且鸡肉这样做低卡减脂又解馋，包上生菜既好吃还不腻人，咬一口特别香。
好了，今天的烧烤味鸡肉条梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！
