干竹荪蛋的洗法和做法,新鲜竹荪蛋的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 04:16:15

云南努拿食品有限公司,专业批发销售云南野生菌系列产品,全年供应野生菌全品类产品。

产品信息

【产品名称】新鲜竹荪蛋 【克重】500克

【贮存】冰箱冷藏或冷冻 【食用方式】炖、煮、煲汤

【保质期】冷藏保存5天 【产地】贵州织金

【口感特点】爽滑肥嫩

【包装】冰袋 泡沫箱 吸水纸保鲜

1、竹荪蛋介绍

竹荪蛋即竹荪胚体,由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。

梦荪又叫竹荪菇,是未出完的竹荪胚,呈乳白色,蘑菇状,入口清香嫩脆;外包被和菌盖,呈乳白色半透明网状,入口松脆味鲜

2、竹荪的生长

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪产于高温高湿地区短裙竹荪多长在温湿环境,当孢子萌发形成菌丝,通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养后进入生殖生长阶段。

3、中国竹荪,看西南

中国多地皆产竹荪,但是西南地区的竹荪味道更佳,西南地区得天独厚的地理气候条件孕育了优质的竹荪蛋。

4、口感鲜,脆,嫩,滑

竹荪作为名贵山珍,形态怡丽,清香袭人,

胚胎期间的竹荪蛋,营养价值更为丰富,烹调食用更具特色。

5、新鲜菌菇·存储方法

收到货立即把鲜菌从泡沫箱中取出

冷藏室

取出鲜菌放入盘子然后放进冷藏室保鲜可存放3-5天左右

冷冻室

鲜菌清洗干净切片然后放入冷冻室保存

可存放半年左右

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