4、面条和荷包蛋盛入碗中,将步骤2的葱花清汤浇在上面即可,葱花清汤面就完成了,清澈见底,面条根根分明,连面带汤一碗下肚,怎么吃都觉得特舒坦。
【小提示】
1、煮面和葱花清汤要分开来做,最后将面条捞出后,再将葱花清汤浇在上面,这样的汤才能见底。
2、相加个荷包蛋,水开后调小火,将鸡蛋打入水中,等稍微凝固后再将火调大些,煮出来的荷包蛋才完整。
【结语】这道葱花清汤面到这里就结束了,吃够了泡面和葱油的,不防来试试这个清汤见底的,不油腻,做法简单,保你连汤带面的都喝完。
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