天气炎热,需要一碗冰凉粉降温,透心凉心飞扬,做法很简单
夏天除了小龙虾,那些冰凉凉的东西肯定是少不了的,就比如这碗凉粉,天热来一碗,解渴又冰爽。特别是吃完火锅或者吃完小龙虾的时候,身体火热热的,这个时候来一碗冰凉粉,冰火两重天的感觉,真的太爽了。
夏天的时候,街边会有很多小摊贩卖凉粉、仙草蜜或者冷饮这些东西,几乎每条街都会有。这几天街边已经都是小摊贩了,因为现在开放地摊经济,所以很多人都开始摆摊,我都想去街边摆摊卖冰凉粉了,一定很热销。
其实凉粉的做法很简单,冰凉粉就是用一种淀粉,加水煮成透明状,降温冷却后就凝固了,就变成了我们常吃的那种凉粉了。天气开始炎热,我特意去超市买了一包做凉粉的粉,一包也就10块钱,可以做好10几次。做好的冰凉粉放冰箱冷藏,天气炎热,来一碗冰凉粉降温,透心凉心飞扬,太舒服了。
下面教大家做凉粉,搭配一些配料,吃起来味道更丰富,一起来看看具体的做法吧~
【冰凉粉】食材:凉粉50g、清水100g、红糖或者白糖、葡萄干、枸杞、红枣或者花生。
做法: