西红柿炒鸡蛋是最常见的家常菜，但如何将鸡蛋炒的滑嫩是有窍门的，下面我就将详细的步骤分享给大家！
By Queen幸福滋味
用料
- 番茄 1个
- 鸡蛋 3个
- 东古酱油 10毫升
- 白糖 适量
- 葱 少许
- 温水 少许
- 盐 2.5克
做法步骤
1、准备好所有食材，将鸡蛋打散放少许盐和少许温水搅拌均匀，这样的鸡蛋炒出来滑嫩，西红柿热水烫一下去皮。
2、锅中放入少许色拉油，先将鸡蛋倒入炒7分熟盛出，再将西红柿切碎倒入锅中，加入少许东古酱油、白糖翻炒均匀。
3、这时西红柿炒出汤汁，放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
4、临出锅时加入少许葱花翻炒均匀。
5、盛出开吃！
小贴士
切记西红柿炒的时候不要放盐，有东古酱油提味就很鲜啦！
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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