6. 锅中剩下的油烧热后，倒入香干翻炒一下 ，然后倒入一锅清水煮香干。水里加入适量的盐和少许的老抽调色，盖上锅盖慢慢煮。
俗话说：千煮豆腐万煮鱼，所以我们家的豆腐干子，我肯定会用一锅子水煮直到水煮干，这样吃的豆腐干子是没有一点豆味而且很入菜味的哦，喜欢豆腐干子有豆味的同学，此方子你可以pass了！
7. 自己观察水差不多还剩不多的时候，倒入青椒翻炒，翻炒至青椒断生后，再倒入炒好的肉丝，加入适量的胡椒和少许鸡精，快速翻炒均匀！
装盘！
食谱作者：尼奥Leo
“图文并茂教大家做美食！”
做过的人说
bstill：
水煮干子的方法非常实用，入味且柔软。
