椰汁斑斓糕。
来看看一天几十盒都不够卖的斑斓椰汁千层糕,详细教程来了。
·30克大米粉、100克木薯淀粉、少许盐、50克糖、200毫升斑斓汁(30克斑斓叶榨出来),可以加点斑斓香精,颜色更加好看更香。
·50克绿豆已泡软,蒸熟了,倒入350毫升椰奶和绿豆一起打碎。
·过滤后静置20分钟,模具涂上一层薄薄的食油,水煮开了开始倒混合物进去,蒸5分钟好了,再倒绿豆层,薄薄就好了。蒸熟的时间取决于家里的蒸锅。
·再蒸8分钟,变得凝固没有液体成了透明状就是熟了,要趁热卷才能卷好,这时候还有黏度。
斑斓椰汁千层糕做好了,口感Q弹爽口甘香,斑斓叶独特的清新香味搭配香甜浓郁的椰奶,简直诱人食欲,吃起来不会黏牙的,大人小孩儿都非常喜欢吃。
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