手工财鱼汤面的做法视频,正宗财鱼面做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 22:47:11

农村人一天的生活看我们今天干了啥?房子装修好了,卫生一早上也打扫完了,开始进家具家电了,今天先搬床。正好地里的活也忙完了,超哥休假在家,可以帮帮忙。爷俩大中午顶着烈日来回的搬东西,这样一收拾还真的挺像样。房屋是四室一厅,家里有个两米多的床,还得再买三个床,买套沙发,一个茶几,一个餐桌。二哥今天都买全了。

屋里刚收拾完,送家具的就来了,赶紧帮忙卸车,帮着安装。这是老二房间里的床,房间小点,只能放开一米五的。该说不说,这个小床挺不错的。第一时间二哥上床试了试,说比话一个大字,无时无刻不在搞笑,他说试试舒不舒服。

手工财鱼汤面的做法视频,正宗财鱼面做法大全(1)

转眼间就该到下午饭的时间了,我和妈妈打配合。鱼汤面条,先把鲫鱼放锅里来回翻炒,这个时候的火要适中,煎到金黄就把鱼用铲子弄碎,再翻炒,这样煮出来的汤奶白奶白的。翻炒过程中放适当的盐,八角桂皮香叶,放一点白芷去腥,然后放醋即发出鱼的香味,这小味挠一下子就上来了。

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翻炒差不多了就放入水,最好是热水,我们用凉水也可以。放水差不多的时候搅拌一下,盖上锅盖大火烧起来。烧上大约半小时左右,熬鱼汤的过程中要看一下锅里的水。这个时候活面,擀面条就可以了。从小剂子擀成大剂子,擀成薄薄的就可以了。擀的过程中多次放面,防止粘连。三下五除二,妈妈就弄好了。

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我们负责做饭,二哥他们负责帮忙弄家具,分工明确。我转脸去烧锅,妈妈把面条切出来了。这一大盆面条,今天估计又吃到撑了。转脸,鱼汤也熬好了,开始下面条了。熟话说:千滚的豆腐,万滚的鱼,滚起来才香。面条看着不少,放锅里就显着不多了。全部下完,要用筷子快速搅拌,防止粘一起。

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煮个差不多,放香菜,醋,盐,味精,还有味达美香油。调料放进去,瞬间香迷糊了,满屋飘香。这小面条,一吃一个不吱声。今天必须用大碗盛饭,拍着视频我都流口水了,因为忙,好久没吃过手擀面了,就连艾米都吃了满满一大碗。二哥和超哥忙完,爷俩喝起来了。菜品请忽略,一个面条就很OK了。好了,不说了,我们开始吃饭啦。

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