撒尿牛肉丸的正确做法全过程,撒尿牛肉丸的做法正宗视频

5、盆内添冰水200克、淀粉20克搅拌均匀，放入敲打好的肉浆。

6、快速搅拌至肉浆与冰水充分混合。

7、由两位师傅按住盆沿，双手拢起，防止肉浆溅出，另一人用手快速搅拌上劲。