成品
成品
成品
温馨提示:
1、核桃仁可多放点,口感更香脆,注意核桃仁用熟的,且不要烤过火。
2、红枣依自己能接受的甜度增减,我用的这个量就很甜,可以少放,没必要再增加。
3、全麦面粉,非必要选项,其他有粘性的面粉也可以试试。我觉得差别不大,就是口感可能会略有不同而已。量不需要多,能少就少。
4、喜欢吃姜糖的朋友,可以加少量生姜与红枣打成姜枣泥,味道会更丰富,而且寒冷的冬季,加点生姜有驱寒散寒功效。
5、昨天晚上做,时间比较紧张,生坯成形后,我用蒸锅蒸熟的,效果也特别棒!但是,我感觉用烤箱低温烘焙效果会更好,应该是酥脆香甜的口感。
习惯了自己做各种零食点心后,真的极少去超市买糕点了,自己做的食材有保障,而且零添加,效果也很好,感兴趣的朋友可以尝试。