7、再次回到淀粉 面粉裹一层（不用裹太厚）
8、锅中倒油烧热下鸡块，小火炸4分钟，中途记得翻面儿
9、炸至表皮泛黄捞出
10、再次把油烧热，将炸好的鸡块倒入锅中，大火复炸一分钟（此步骤使炸鸡表层酥脆可口）
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