主料:新鲜鲫鱼一条
配料:通草20克,姜片2片
调味品:盐一丢丢
通草鲫鱼汤制作步骤
1:把买回来的鱼刮净鱼鳞,然后处理干净鱼肚,再把鲫鱼放到水龙头下,洗去鱼肚子里面的黑膜,然后在鱼上面切上几下。
2:锅里放上一点点的油,油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。然后把鱼捞出控干净油备用。
3:再另起一锅,把煎至两面金黄的鲫鱼放到锅里,加入足够量的水,再放入20克的通草。先用大火把鱼汤烧开,再用小火慢炖30分钟。这洁白如牛奶一样的鱼汤就做好了。
4:喝的时候过滤出来通草,把鱼汤倒入碗中,再把鱼肉也捞起放在碗中吃肉喝汤,煮过的通草扔掉不要。然后放一丢丢盐调味。这美味的下奶汤就做好了!
看看这种鱼汤,做法挺简单的吧?如果你家里有产妇需要下奶的话,非常建议你试一下这通草鲫鱼汤的做法。它的下奶效果真的是非常棒的,而且做法非常简单!做好的鱼汤清爽不油腻,比猪蹄花生汤还要好喝!虽然通草是一种中药,但是没有一点的草药味,一点都不苦,所以不用担心煮出来的鱼汤会发苦不好喝。