hi大家好，我是星哥，一般我们吃鲈鱼多为清蒸，今天给大家介绍一款香煎鲈鱼，因为今天下班比较晚一些，新鲜的鲈鱼已经卖完了，所以只能用冰箱里的冻鲈鱼来给大家做了这种冻过的鲈鱼啊，如果是清蒸是不好吃的，所以煎着吃正合适，首先呢，我们先把鲈鱼解冻洗净，把鱼平面的一切为二，放入料酒、盐、白胡椒、姜片腌制20分钟下面呢，我们准备一个料汁，一勺番茄酱，一勺辣酱少许，生抽半碗水，锅中烧油，将鲈鱼的水分擦干净，放入油锅中炸制，两面金黄，再复杂一遍备用。
锅洗净，放少许底油，放入蒜末小米辣爆香，放入煎好的鲈鱼微微加热，倒入料汁，大火翻炒，让鱼充分地吸收佐料的味道，只是把水收干，撒入葱末七味散即可，今天的分享就到这里，感谢大家的支持和厚爱！如果喜欢的可以关注➕我，每日一句经典语录送给大家。
生活不可能像你想象的那样好，也不会像你想象的那样糟，我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象，有时我们可能脆弱得连一句话就泪流满面。
有时候也发现自己咬牙坚持可以走很长很长的路！
感谢你们学会了吗？你们喜欢什么味道的鲈鱼呢？评论区留言聊聊吧！
