猪肉卷的正宗做法视频,猪肉卷制作教程

·将猪手肉切碎，生姜切成末。

·将猪肉、生姜一起放入绞肉机中，加入适量盐、生粉、一个鸡蛋和蚝油，再加入适量调味料。

·少放生抽调味，酱油少许，用绞肉机多搅一会，直到绞出浆的感觉。

·展开豆腐皮，将肉泥平铺在豆腐皮上，边角全部铺满，厚度要均匀。

·像视频中那样将它卷起来，稍卷紧一点以免散开。

·上锅蒸25分钟，打开锅盖，香气扑鼻。

·放冷后切成一厘米的片，在碗中摆放整齐。

如果喜欢吃辣，可以调一份辣椒蘸料，吃起来真的很美味。

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