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肉桂卷起源于瑞典,是北欧人很常见的主食哦。他们那边还有特别庆祝肉桂卷的节日呢,哈哈特别为了一道美食而设立节日,可见肉桂卷对于他们来说有多重要了吧。一起试试在家做肉桂卷吧。
你需要准备的材料有:鸡蛋1个,盐2克,高筋面粉390克,牛奶180克,糖30克,黄油60克,酵母6克,红糖60克,肉桂粉12克,涂抹黄油20克
首先把鸡蛋敲进牛奶中,倒入细砂糖,搅拌均匀。
再加入软化之后的黄油,注意是软化不是融化哈,简单拌开就好,不需要很细腻。
高筋面粉里面加入酵母,盐,搅拌均匀。