老两口每天早餐都喜欢吃面食，北方人的面食早餐除了包子、馒头、花卷、烙饼、馄饨、挂面汤还有各种鸡蛋饼等。可时间一长总想吃点不一样的口味。那就选择食用西式面包，提前一天制作一个大个的吐司，制作一次能吃三天，但也会没有了新鲜感。
今天与大家来分享一款，大人小孩都能喜欢的面包卷，制作的量不大，颜值高口感又好，看着就有食欲，再配上一杯牛奶就是不错的早餐喽。
面包卷如果你是第一次制作，可能会不太顺手，但只要掌握好几个要点，熟能生巧，你也一定可以做出自己喜欢的面包卷。有兴趣的朋友们不妨也来试一试吧。有什么想说的，咱们也可以在点评区留言交流。
【肉松面包卷】
主要食材：
高筋面粉250克、全蛋液30毫升（打入碗中2个小鸡蛋，剩下的蛋液待用）、白砂糖25克、盐2克、酵母粉2.5克、鲜牛奶130毫升、黄油20克、奶粉10克、盐1克、火腿肠、白芝麻、小葱花、沙拉酱、肉松适量
制作过程：
1、首先将高筋面粉250克倒入面盆中，再分别放入准备好的奶粉、白砂糖、酵母粉，用筷子搅拌均匀；用30毫升的蛋液和130毫升的鲜牛奶将面粉揉成偏软的面团；再加入2克的食盐和室内软化好的黄油。为了更节省时间，我用了面包机来揉此面团至光滑。放入面盆中盖上保鲜膜醒发至原来的2倍大。
2、在猪肉松35克里面，我又添加了一片原味的海苔碎，这样可让口感更丰富一些。剩下的鸡蛋液会在后面的操作中使用上。
