鱼炸干的怎么做才好吃,炸干的鱼怎么做好吃有汤汁

分享一道一年都吃不了几次的菜。

1. 拿一个干净的盆，把晒好的鱼取下来，倒入清水泡 1 小时，泡软即可，然后清洗几遍。

2. 准备一个碗倒入土豆粉用水搅散。

3. 洗好的鱼放盐、鸡精、辣椒油少许。

4. 备好的土豆粉倒入鱼里面搅拌均匀。

5. 食材都备好了倒油，等油冒烟可以一个个放锅里面炸，炸出金黄色是脆的就可以捞出了。