有骨鸡爪怎么做才能脆,有骨鸡爪怎么做到又弹又脆

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鸡爪子做好了，上桌同样是一道大菜，有些朋友就特别喜欢啃鸡爪子，越啃越香。

今天我们分享一个香辣凤爪煲的家常做法，喜欢的可以收藏。

鸡脚若干，逐个斩去鸡脚指，然后把鸡脚斩成段，装在盘中。

青椒，红椒各一个，切成圈，红椒同样切成圈放在盘里。

大蒜一把，切去头尾，切成两半，生姜切成薄片，放入两粒大茴，抓入一把干红椒，花椒，香叶，桂皮。