在我的家乡内蒙古呼和浩特有这么一种老式饮品，配料只有简单的果肉，没有其他添加。在经过手工捣至后做成了酸甜爽口、果味浓郁的饮品。这无其到了嘴寡淡的时候来个冰镇的，那真是冰冰凉凉，解腻又开味。所以今天我们就来安排制作来自呼市的传统饮品：稀果子干。
我们制作传统的稀果子干所用的配料其实是很简单的，一般就是"黑枣、柿饼、杏干"三种搭配在一起。
·首先黑枣是选择这种无核的，柿饼是选择这样板圆的老柿饼子。另外杏干是尽量选择这样晒*野杏干，这样酸度会高一些，制作出来的口感也是偏酸甜一些。因为我们家是比较喝惯传统的，所以我们这边选择基础搭配就可以。也可以在这个基础上搭配苹果干、桃干、山楂干、玫瑰酱等等，喝起来会有不一样的复合口感。
·那么接下来我们开始制作。首先我们把柿饼子的根蒂都去掉，然后加水把柿饼子清洗一下。在清洗的时候我们需要轻轻揉搓果肉表面，将表面以及内层的杂质揉搓干净。同样的我们依次把杏干和黑枣都清洗一下，清洗的次数一般是两次洗、一次冲就可以了。
·随后我们需要处理一下杏干。我们把洗净的杏干用剪刀剪成自己喜欢的大小，如果喜欢吃果肉大一些的可以剪成大块，喜欢喝果粒的可以剪成小块。接着我们依次把杏干、柿饼、黑枣加入凉白开或者直饮水，这里最好是一次加够。随后我们放入阴凉的地方或者冷藏放置24小时让果脯彻底泡软。
·果肉泡软后，我们需要把泡好的果肉和水依次分开。首先我们先处理柿饼，我们拿家里趁手的擀面杖将果肉凿碎，接着再把黑枣凿成果浆。随后我们把柿饼果浆和黑枣果浆加到杏干中，然后再把刚才泡果肉的凉白开依次加入到混合的果肉果浆中。最后我们再用勺子将果浆和水搅拌均匀。搅拌均匀后，我们的稀果干就做好了。
做好的稀果干一般我们放在冰箱冷藏保存，通常可以放五天左右。原味没加糖的稀果干酸酸甜甜，喝下的每一口都有原果原浆的香味。如果喝不了原味的也可以加些白砂糖，糖不要加太多，主要就是喝个原浆的味道，尤其平时吃个油腻的或者嘴比较寡淡的时候来一碗，真的是酸甜解腻，开胃又清爽。
