眉豆焖排骨、洋葱炒牛肉、肉丸地瓜叶汤。
·半碗眉豆提前泡好了,排骨也是提前焯过水的。
·放油、酱油、耗油、少点盐、两颗冰糖,想拌饭吃的可以加多点水。高压电饭锅煮上45分钟就可以了。
·牛肉洗干净切薄片,今天买的是牛里脊很嫩。
·换一个深一点的碗,放耗油、酱油、胡椒粉、少点盐,搅拌上劲装盘。
·最后加点油锁住水分,腌制几分钟。
·配菜准备了红椒和洋葱。
·眉豆排骨也好了,煮的很烂了,倒出来收一下汁,加点黄豆酱调一下味就好了,撒点葱花出锅。
·热油下牛肉炒至八分熟,盛出备用。
·下入红辣椒、洋葱翻炒几下,倒入牛肉,加点黄豆酱,适量的水焖一下,出锅了。
·再煮个青菜肉丸汤,煮开两分钟放点盐,出锅。
简简单单两菜一汤就好了。