韭菜鸡蛋软面馅饼做法，凉了不发硬，韭菜不发黄，面香味十足。
开早餐店就要做品种多元化的早餐。这边是韭菜鸡蛋馅软面馅饼，凉了不发硬。这边是拆开的效果，空空的一层皮。
·揪好的面团放入一勺韭菜鸡蛋馅料，然后左右把馅料包入面团里面即可。
·电饼铛油温升起来开始煎制，做好的软面馅饼薄薄的摊匀，上档温度一百九，下档温度一百八，煎好的韭菜鸡蛋软面馅饼比例打在屏幕下方，面皮非常薄，看一下韭菜鸡蛋就能看得见，凉了不发硬。
·我用小剪刀给大家剪开一下，看一下，煎好的馅饼面香味十足，就空心的一层皮。看一下这个馅饼，韭菜鸡蛋馅，两面焦黄色，面皮非常软，不扎舌头不硌牙。
