红薯干，切完直接晒又硬又黑，记住“2大技巧”，鲜亮软糯不干硬
这才12月份呢，我看网上好多人，说是要囤年货了，我觉得有点夸张，但是看到别人买各种美食，我又觉得馋。
其实有些完全没必要买，比如说红薯干，自己在家也能做，还更卫生。
冬天是红薯大量上市的时候，价格便宜、品质好还新鲜，买点回来自己晒红薯干，更有成就感！
不过我看网上好多人吐槽，说自己晒过，结果又硬又黑，根本没法吃，还不如花点钱去外面买呢，省事！
晒红薯干，不少人觉得很简单，洗干净了切片，然后直接放在外面晒就行，但就是这样的做法，才导致了上述情况。切完不能直接晒，记住“2大技巧”，红薯干鲜亮不发黑，软糯不干硬。
用到：红薯、盐、清水
1、刚买回来的红薯，如果想要更甜的话，需要放在常温、阴凉的地方，不要放在袋子里，拿出来晾上3天左右，糖分会更高。
