蛋肠粉最正宗的做法,窝仔肠粉的正宗做法

3、先调料汁，一勺6月香辣椒酱，1勺六月鲜特级酱油，一勺味达美臻品蚝油备用

4、锅中放水，放蒸架，放托盘，淋一勺米粉生浆，全程大火

5、淋入一勺鸡蛋液，撒几颗韭菜花，加盖大火蒸约30秒。

6、透过锅盖看到里面冒大泡即可取出，用刮刀刮出放到盘子里，再继续蒸下一锅。全程大火。