一部无油烟光波炉,让你拒绝地沟油,高胆固醇,高脂肪,全面提高饮食质量,轻松从小白变大厨,闲暇时光里尽情享受烘焙的乐趣。无论是追求健康,保留营养,低温长时间烘烤还是高温短时间烘烤,无油烟光波炉都能满足你对酥脆口感的需求。
无油烟光波炉采用空气循环系统,双向空气动力循环,无油烹饪也能让食物味道更香;轻松控温,60分钟定时,时间/温度随你掌控,让你恰到好处的烘焙;远红外线波发热管可实现温度60℃-250℃的温度调节,满足各类食物的烘焙要求。
l 200℃—烘烤全鸡/肉类(35分钟左右)
l 200℃—烤鸡翅(20分钟左右)
l 230℃—烤红薯(35-45分钟左右)
l 230℃—烤薯条(15分钟左右)
烘烤食物的基本步骤其实都差不多,所以使用无油烟光波炉可以做很多中西式的美食,比如,烤各类肉食,牛羊排、鸡翅、鸡腿、红薯、薯条、披萨、曲奇、蛋挞、饼干、玉米、花生米、香辣虾、板栗、烤鱼等等。
美味食谱,轻松变大厨
蜜汁叉烧
材料1:五花腩肉500克
材料2:盐,糖,鸡精,麻酱,生抽,蜜糖,胡椒粉,酒适量
做法:先把“材料2”所有配料与五花腩肉拌均匀腌制30分钟,然后放在预热的光波炉里,用200℃加热20分钟,去除切片即可。
酿苦瓜
材料1:苦瓜1条、肉末100克,虾仁50克
材料2:蒜,豆豉,白糖,盐,生粉,生抽,香油
做法:苦瓜去头去尾,清洗去籽,横切成段,虾仁剁成泥,蒜和豆豉剁成蓉,肉末加“材料2”配料及做好的蒜蓉、虾泥搅拌均匀,腌制10分钟,酿入苦瓜,把温度调至220℃,加热40分钟即可。
黑椒牛扒
材料1:牛扒3块,蒜头数片
材料2:盐,糖,鸡精,生粉,生抽,酒适量
材料3:黑椒汁3匙
做法:先把“材料2”所有配料与牛扒拌均匀,腌制30分钟,放入预热有油的烤盘上,用225℃加热30分钟。把“材料3”配料撒在牛扒块两面,同时放入蒜片,再加热5分钟即可。
串烧鸡块
材料1:鸡肉400克(切块)
材料2:洋葱2个(切块)
材料3:蒜头,胡椒粉,姜末,牛油,白酒,盐,香油少许
做法:现将“材料3”所有配料与鸡块拌均匀,腌10分钟,然后将鸡块和洋葱排序串好放在低架上,用250℃烤20分钟,即可食用。
烧鸡
材料1:全鸡一只
材料2:姜,葱碎,盐,味精,糖,盐焗鸡粉,老抽,蜜糖
做法:将“材料1”拌匀,涂在鸡胸里,少量涂在鸡身,腌制1小时以上。把“材料2”拌匀涂在鸡表皮上,将鸡放在预备好的光波炉里,用220℃高温烤15-18分钟,在烘烤过程中撒上生抽,转换鸡身,便于脆皮和上色。
椒盐排骨
材料1:排骨500g
材料2:味精半匙,椒盐半匙,糖半匙,鸡蛋一只,松肉粉,生粉,胡椒粉,酒少量,青红椒粒
做法:把“材料2”与排骨搅拌均匀腌制30分钟,放在光波炉里用250℃高温烤15分钟即可。
牛肉金针菇卷
材料1:牛肉500g,金针菇350g
材料2:大葱,蒜瓣,糖,料酒,酱油,盐,十三香,香草,蜂蜜
做法:将“材料2”爆炒后加入十三香溶化成酱料。然后将切成薄片的牛肉沾水淀粉后卷成金针菇,刷上做好的酱料,放入光波炉烤8分钟即可。
烤鱼:
材料1:比目鱼,
材料2:辣椒粉,花椒粉,姜粉,胡椒粉,料酒,酱油,盐
做法:大葱切段,将“材料2”放入碗中,用手抓匀后涂抹在处理好的鱼上面腌制15分钟,放入光波炉烤15分钟即可。
看得见的美味,看不见的油烟
l 空气能替代热油加热:利用近似太阳热风对流加热,以热风形成内部急速热流循环,使食物均匀加热,令食物无需热油也能达到煎炸效果。
l 热穿透:远红外线高温热能直接渗透食物内部,加热快。
l 热对流:热旋系统以对流方式均匀传导热流,加快热传播。
l 热循环:密封加热形成360度循环热流,均匀加热食物。