腌好的鸡腿肉先裹上一层炸鸡粉,再满满的裹上一层蛋液
最后再裹一层炸鸡粉,这样才能炸出鳞片;
把油锅烧到67成热大概170度左右,抖掉鸡腿表面多余的粉再放入油锅里,保持小火慢慢炸,等它定型浮起来后再翻动,炸个4、5分钟
腌好的鸡腿肉先裹上一层炸鸡粉,再满满的裹上一层蛋液
最后再裹一层炸鸡粉,这样才能炸出鳞片;
把油锅烧到67成热大概170度左右,抖掉鸡腿表面多余的粉再放入油锅里,保持小火慢慢炸,等它定型浮起来后再翻动,炸个4、5分钟
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