10、用纱布包好豆花，用重物压10-15分钟。我用的是家里的一个小石臼，以前用来舂芝麻，现在闲置了，今天想起来压豆腐。
可能石臼太重了，压出来的豆腐特别结实，妥妥的老豆腐，哈哈哈。
取出压好的豆腐，切块装盘。可以凉拌，也可以煎着吃，我是煎着吃的，蘸一点调料，味道好极了。
今天做豆腐花了一个半小时，只是因为今天第一次做，做起来有些磕磕绊绊，多做几次之后速度就会快起来。
如果你也想试着做豆腐，那么我有几个要点想要告诉你。
【小贴士】1、煮豆浆的时候要时刻看着，煮开就立刻开小火，否则容易溢锅。
2、白醋点豆腐的时候，出现豆花就可以停止了，否则豆腐会有点酸，我今天的豆腐就有一点点酸味，就是因为我把醋都放进去了。
3、如果你想吃老豆腐，那就延长压的时间，如果想吃嫩一点的，就减少时间。
白醋点豆腐比较方便，家家户户都有白醋，喜欢的朋友赶紧做起来吧。
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